Trà xanh là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, được biết đến không chỉ với hương vị thanh mát mà còn với vô số lợi ích sức khỏe cho cả tâm trí và cơ thể. Từ việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch đến việc giảm căng thẳng và nâng cao khả năng tập trung, trà xanh thực sự là một thức uống kỳ diệu. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết những lợi ích tuyệt vời mà trà xanh mang lại.
Theo một nghiên cứu năm 2023, các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ phát hiện ra rằng polyphenol trong trà xanh có thể giúp bảo vệ làn da chống lại tia UVB do ánh sáng gây ra. Một báo cáo năm 2012 cũng cho thấy bổ sung trà xanh có tác dụng giúp trị mụn trứng cá, bệnh Rosacea và các biến chứng khác liên quan đến da.
Một trong những lợi ích được ghi nhận nhiều nhất của trà xanh là đặc tính chống ung thư. Hơn 5.000 nghiên cứu đã được công bố về trà xanh và bệnh ung thư, bao gồm các thử nghiệm lâm sàng ở người, nghiên cứu dựa trên dân số và phân tích trong phòng thí nghiệm.
Hàng ngàn nghiên cứu này chứng minh rằng polyphenol trong trà xanh và các hợp chất hoạt tính sinh học khác có trong trà xanh có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư bao gồm ung thư vú, đại trực tràng, gan, buồng trứng, tuyến tiền liệt, miệng và da.
Theo một báo cáo đánh giá được công bố trên Tạp chí của Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hoa Kỳ, là dạng trà không lên men, trà xanh cung cấp nhiều catechin có lợi hơn so với trà đen hoặc trà ô long.
Catechins là một phân nhóm của flavonoid được tìm thấy ở nồng độ cao một cách tự nhiên trong lá của cây trà. Có 4 loại catechin chính trong trà: epicatechin (EC), epicatechin-3-gallate (ECG), epigallocatechin (EGC) và epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Trong số các catechin này, EGCG và EGC được tìm thấy với hàm lượng cao nhất trong trà xanh và là chủ đề của hầu hết các nghiên cứu.
Nếu bạn đang tìm cách giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi về già, hãy cân nhắc việc bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống của mình. Trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi ở người được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ, những người tham gia uống trà xanh hoặc bổ sung L-theanine chiết xuất từ trà đã cải thiện được tình trạng suy giảm nhận thức nhẹ.
Các catechins polyphenols có trong trà xanh đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại), đây là hai yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim. Trong một nghiên cứu mang tính bước ngoặt dựa trên dân số được báo cáo trên Tạp chí Y khoa Hoa Kỳ với hơn 40.000 người Nhật trưởng thành được theo dõi trong hơn 11 năm, kết quả cho thấy uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày giúp giảm 26% nguy cơ tử vong do đau tim hoặc đột quỵ so với những đối tượng cho biết uống ít hơn 1 cốc trà xanh mỗi ngày.
Caffeine trong trà xanh, mặc dù ít hơn so với cà phê, nhưng đủ để cải thiện sự tập trung và tỉnh táo. Kết hợp với L-theanine, caffeine giúp tăng cường khả năng nhận thức, cải thiện trí nhớ và hiệu suất làm việc mà không gây ra cảm giác hồi hộp hay lo lắng.
Trà xanh không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho cả tâm trí và cơ thể. Từ việc cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch đến việc cải thiện tâm trạng và sự tập trung, trà xanh thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy biến trà xanh thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
En
.jpg "Hương vị tinh tế và độc đáo của Bạch trà Xuân An")
